ワインが進む!(^^)! お手頃ワインとスナックの組み合わせ
皆様、ごきげんよう。
今日はワインをカジュアルに楽しむための意外な（⁉）組み合わせをご紹介。
普段、食事が済んで一段落ついたころリラックスも兼ねてちょっとワインを
飲みたい時ってありますよね。
最近の私はもっぱらそういう時間帯にワインを飲んでいることが多く、
ほとんどが1.000円そこそこで買えるお手頃価格のワインです。
そういったワインにいわゆる「スナック菓子」をおつまみにしています。
結構イケるんです。これが・・・
手のこんだお料理を用意しなくても、スナックとワインで手軽に自分だけの至福の時間を
楽しめます。
この記事では、おすすめのワインとスナックの組み合わせをいくつかご紹介します。
1. ポテトチップスとスパークリングワイン
ポテトチップスの塩味とスパークリングワインの爽やかな酸味は、驚くほど相性抜群です。
炭酸が油っぽさをリセットしてくれるので、何枚でも食べたくなります。
他には豆菓子のようなもの、少し塩味の効いたイカリ豆などがお薦めです。
素焼きのアーモンドやクルミではなく、少しの塩味とオイルを感じるスナックがいい
ようです。
2. ナッツとシャルドネ
ナッツの香ばしさとシャルドネのふくよかな風味は、互いを引き立てる絶妙な組み合わせ
です。特に、ローストアーモンドやカシューナッツがおすすめです。
あとは、単純にカマンベールチーズなど◎です。
3. チーズ味スナックと赤ワイン
濃厚なチーズ味のスナックと、ミディアムボディの赤ワインは、コクのある味わいを
楽しむのにぴったりです。例えば、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローが合います。
この時の赤ワインは飲み口があまり重くないものがお薦めです。
「チーズクラッカー」との組み合わせは最近特に気に入っています。
4. ポップコーンとロゼワイン
軽やかなロゼワインと塩味のポップコーン。ポップコーンは自宅のキッチンで簡単に
作ることが出来ます。甘さ控えめのロゼを選ぶと、ポップコーンとのバランスが良くなります。
5. チョコレート菓子やバニラアイスとポートワイン
甘いチョコレート菓子には、ポートワインのようなデザートワインがよく合います。
私の一押しはホワイトポートとバニラアイスクリームの組み合わせです。
夏は勿論、寒い冬空調の効いた室内でいただくと本当に贅沢な気分になります。
甘さとリッチな風味が相乗効果を生み出します。ぜひ試してほしい組み合わせです。
6. プレッツェルとリースリング
プレッツェルのほどよい塩味と、リースリングのフルーティーな甘さが見事にマッチ。
フルーツのコンポート、と言えばカッコイイですが、フルーツ缶詰とも良いです。
軽いおつまみとして最適です。
まとめ
お手頃なワインとスナックの組み合わせは、特別な準備をしなくても楽しめるのが魅力です。
自分の好みに合ったペアリングを見つけて、リラックスした時間を過ごしてみてください。
この記事のアイデアを参考に、新しい楽しみ方を発見してみてくださいね。
最後までお読みくださり有難うございます。
ワイン用原料葡萄品種の特性を覚えておくとテイスティングスキルがUP!(^^)!
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