ワイン

バローロとシャンベルタン、味の違いについて

イタリアとフランスを代表する2つの赤ワイン。特別な日に一度は飲んでみたいワインです。
ワイン

リースリングワイン—その魅力は「エレガントさ」にある/初心者必見おすすめのペアリングガイド

初心者のためのワイン・・のイメージがあるドイツワインですが、そのスタイルは実に多様でかぐわしい芳香はほかの品種にはない魅力に満ちたものです。
ワイン

ユニークな個性を持つピノ・グリという葡萄品種の白ワイン

ピノ・ノワールの突然変異種の葡萄、ピノ・グリ、その特徴ある味わいは他のどの品種にもない個性を持っており料理との相性も幅広いです。また、産地によりその味わいも異なるので飲み比べるのも楽しいです。
お料理とのペアリング

お手頃ワインとスナックの組み合わせ✌

ワインを飲むには何かお料理を作らなければ・・・と思ってる方、時々はこんな組み合わせを試してみてはいかがでしょうか?意外な組み合わせのお薦めをご紹介。
お料理とのペアリング

ワインとチーズの絶妙なペアリングガイド

チーズには大きくナチュラルチーズとプロセスチーズがありますが、ワインに合わせたいのはナチュラルチーズです。美味しい組み合わせについて基本を解説。
ワイン

🌙夜の静寂に包まれて、一人ワイン(ウイスキー)を楽しむ贅沢な時間

忙しい日常の中で自分の時間を作り静かにワインを飲んでみると、ゆっくりと心が溶け出していくのが解ります。そんなリセットの時間が持てたらいいですね。
ワイン講座

ワインはグラスによって味が変わる。グラスの選び方と違いを徹底解説🖊

ワインに合わせたグラス選びを解説。素材や形状についてまず揃えたいグラス3種類を提案。
ワイン講座

ワインの香り、味わい、余韻とは? 初心者向けガイド

ワイン初心者が解りにくい香り、味わい、余韻について。これまで解らなかった言葉の意味についても具体的に解説しています。ワインの基礎が解りたい方のためのJ.S.Aシニアソムリエによるワイン初心者ガイド。
ワイン講座

白ワインはどう造られる? 葡萄の栽培からボトリングまでを解説

白ワインにはなぜ渋みが感じられないのか?それは赤ワインとは違う醸造過程をたどるためでその違いを解りやすく解説。ワインを勉強したい方、ワインに詳しくなりたい方のために。
ワイン講座

ワインってどんな飲み物? ビギナーでも大丈夫、ワインを始めてみませんか?

小難しいイメージのワイン・・・ もっと気軽に楽しんでみては? ワイン初心者の方やこれからワインを飲んでみたい方にも解かりやすく解説しています。さあ、一緒にワインの冒険の旅を始めましょう。