お料理とのペアリング ワインとお節料理って？ そもそもワインは和食に合うの？
お正月にピッタリなワインは？和食でも和食以外でも普段と一味違うタイプをええらんでみては？
2024-12
お料理とのペアリング 
ワイン講座 カベルネ・ソーヴィニョンよりメルローが好き💗という方/私が選ぶなら
ボルドー地方のフロンサック村の赤ワインを是非飲んでみてください。サンテ・ミリオンが好きな方はきっと気に入るはず。お値段もそこそこで美味しいワインがたくさんあります。
ワイン講座 ワイン好きのシニアにお薦めする１本/シャサーニュの赤★☆★
名醸地ブルゴーニュにおいては地味な存在のサシャーニュ・モンラッシェの赤。ですが、品質は白に負けず劣らず優秀です。
ワイン講座 クリスマスにどんなワインを選ぶ❓ お酒に強くなくても親しみやすいスパークリングワイン☆
集まりが多い年末・年始・・。ビールは簡単に用意できるけれどワインはどんなものを選べばいいか解らない・・普段飲み慣れていない方にも受け入れられやすいワインのご紹介
ワイン講座 ムルソー 私の大好きな白ワイン 強さの中に芳醇な香りとナッツの香ばしさ
シャルドネという葡萄品種の白ワインは銘柄によって味わいが全く違います。ボリューム感、果実感、余韻の長さを比べてみて！！
ワイン 私がワインを飲む理由・なぜワインが好きになったか❓ Vol.3
愉しく美味しく飲んでいただけのワインでしたが私の周りにはもっとずっと詳しい方が大勢いて少々触発されてしまいました。時間がかかっても本格的に勉強しようと思いました。
ワイン 私がワインを飲む理由・なぜワインが好きになったか❓ Vol.2
ワインを飲み始め次第にもっと知識を深めたいと思うように・・・フランスワインばかり飲んでいたあの頃、唇が赤紫色に染まっていたのは飲み方が下手だったのかしら？
ワイン 私がワインを飲む理由・なぜワインを好きになったか❓ Vol.1
最初、それ程魅力を感じなかったワイン。それがなぜ好きになり、資格を取得するまでになったのか。ワインとの出会い、第一印象から後に仕事として扱うまでになったルビー色のこれまでをまとめました。
ワイン講座 初心者必見！ ワインの最適な温度ガイド
ワインの美味しさを引き出す適切な温度の秘密「白は冷やして」「赤は常温で」って思っていませんか？これは、半分くらい正しくて、半分は❓って感じです。例えば、日本の夏。気温も湿度もかなり高いです。「白は冷やして」は、まあ良いとしましょう。しかし、...
ワイン講座 ワイン🍷 ステンレスタンクか樽か？どっちを選ぶ？
ワインは一般的に熟成期間を経てリリースされます。生き生きとしたフレッシュな印象のものからどっしりと飲みごたえのあるタイプまで様々ありますが、その違いってどこから来るのでしょう？